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L’importanza della bilancia di precisione per la Brew Ratio

 

Come sa bene chi ama preparare il caffè filtro, se desideriamo degustare un caffè di alta qualità è necessario monitorare attentamente tutti i parametri di un’estrazione. In particolare la Brew Ratio, cioè il rapporto tra le quantità di caffè macinato e acqua, e il tempo di estrazione.

Per avere il pieno controllo di queste operazioni, appare chiaro come diventa necessario dotarsi di uno strumento di misurazione dall’elevata precisione come la bilancia Hario V60 Drip Scale, l’ideale per accompagnarti nel processo di preparazione del tuo caffè preferito.

Peso 0.300 kg

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