Se il caffè è la scusa migliore per prendersi un attimo di relax o per dedicare qualche minuto della propria giornata ad un amico, il set che lo accompagna deve essere di grande supporto. Le tazzine da caffè, infatti, sono di fondamentale importanza per assaporare la bevanda in tutta la sua essenza e per rendere il momento ancora più magico e confortevole. Ecco perchè scegliere la tazzina giusta è importante, soprattutto perché non tutti prediligono la stessa tipologia, esattamente come per l'aroma del caffè. Trovare l'equilibrio giusto tra contenitore e contenuto è la chiave di volta per un'esperienza unica ed inimitabile!

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Per rendere ancora più gustosa la pausa-caffè, Caffè Aiello propone una scelta interessante in fatto di tazze e tazzine: in vetro, in ceramica e dalle decorazioni più svariate, i prodotti a disposizione permettono di scegliere in base ai gusti e alle esigenze personali:

• Tazzine da Caffè in Vetro: ideali per chi ama assaporare il caffè avvolto nel vetro, sia caldo che freddo;
• Tazzine Dec in Ceramica: nascono per rendere gustoso anche un decaffeinato, ma si adattano perfettamente anche ad aromi più intensi e avvolgenti;
• Tazzine Rosse in Ceramica: per chi preferisce dare un tocco di colore alla propria cucina o al proprio bar e, soprattutto, non passare inosservato;
• Tazzine Vintage: perfetto per rievocare i tempi andati ma sempre attuali, esaltando il gusto intramontabile del caffè;
• Caffeino in Vetro: ottimo per un caffè al volo, da buttar giù tutto d'un fiato come fosse uno shot!
• Tazzine Caffè in Ceramica: la classicità racchiusa all'interno di una tazzina, categoricamente in ceramica e assolutamente da avere in casa;
• Tazze Cappuccino in Vetro: per assaporare una bevanda calda, cremosa e schiumosa in tutta la sua bontà!

Tazzina da caffè: esiste la versione perfetta?

La risposta é: esiste una tazzina-tipo che, per le sue caratteristiche, mantiene al suo gusto originale il sapore dell'espresso. Nello specifico:

• è in porcellana dura e non influisce sull'aroma del caffè;
• cotta a 1400°C reagisce uniformemente agli shock termici (quindi agli sbalzi di temperatura);
• trattiene il calore, permettendo alla bevanda di raffreddarsi lentamente;
• facilmente lavabile anche in lavastoviglie;
• resistente agli urti e ai graffi;
• la capacità complessiva deve essere compresa tra i 65 e i 70 cc e deve contenere massimo 25 cc di caffè: solo in questo modo gli aromi hanno la possibilità di sprigiornarsi liberamente arrivando dritti al naso.
• elegante per antonomasia, va bene in qualunque occasione.

Detto questo, anche l'aspetto e l'estetica vogliono la loro parte:

• la forma deve essere tronco-conica, che esalta l'aspetto, il gusto e l'aroma della miscela e allunga la permanenza della crema e degli odori;
• il fondo a uovo mantiene la compattezza ed il colore dell'espresso;
• lo spessore incide sulla temperatura, prima abbassandola e poi mantenendola costante;
• la parte inferiore deve essere più spessa per diventare via via più sottile verso la parte superiore, in modo da rendere gradevole il contatto con le labbra;
• il bordo non deve essere scheggiato e, preferibilmente, dovrebbe presentarsi lievemente arrotondato;
• il manico deve essere ampio al punto giusto, tanto da permettere una presa facile e maneggevole ed evitare la scottatura del dito medio;
• il colore deve essere categoricamente bianco, tendente al madreperla, per creare un contrasto piacevole con le tonalità del caffè;
• bisogna sempre accompagnare la tazzina con il suo piattino.

In sintesi, la tazzina da caffè ideale è in porcellana, quindi. Ma sono veramente tanti coloro che prediligono il bicchierino in vetro, sostenendo che il sapore dell'espresso sia decisamente più intenso e gustoso. Cosa cambia realmente?

Caffè in vetro: trasparenza ed eleganza

La scelta del caffè in vetro deriva dal desiderio di assaporare il caffè in tutte le sue sfumature, comprese quelle visive. La trasparenza del materiale, infatti, permette di esaltare il color nocciola del tipico espresso italiano e di iniziare a gustarlo con gli occhi ancora prima che con le papille gustative! La pecca sta nella poca capacità di isolamento termico del vetro: il caffè, quindi, non rimane tanto caldo a lungo, ma può essere una soluzione per chi, ad esempio, preferisce assaporarlo tiepido. Secondo gli estimatori, poi, la forma del bicchierino in vetro agevola la formazione di una crema più alta e compatta, una vera delizia per il palato! Infine, il bordo sottile di un bicchierino stretto e alto darebbe vita ad una sensazione di estremo piacere già ad un primo contatto con le labbra. Se, quindi, la tazzina in porcellana resta la soluzione migliore per concedersi un caffè ottimale, la versione in vetro si rivela un tocco di classe, elegante e di buon gusto. Alla fine dei conti, a vincere non è la perfezione, bensì il gusto personale: in vetro o in porcellana, l'importante è che il caffè sia di ottima qualità!