Gaetano Aiello era un uomo laborioso, intraprendente, deciso a vivere la sua passione più grande: quella per l’espresso italiano di qualità. Amava esaminare in prima persona i chicchi di caffè, selezionando le materie prime dei migliori Paesi produttori di caffè per combinarle in modo da soddisfare i gusti del consumatore più esigente, creando miscele nuove e dal gusto inconfondibile.
Le sue esperienze nel campo del commercio e la sua visione di lungo termine gli ha consentito di sviluppare un approccio al marketing ante litteram, caratterizzato dal coraggio nel far leva su fantasia e creatività. Negli anni Sessanta, in pieno boom economico italiano, matura il progetto di fare della sua passione un’impresa, una grande impresa: l’Industria Caffè Aiello Gaetano, fondata nel 1967.
Lo spirito imprenditoriale sano e innovativo di Gaetano Aiello è la pietra su cui si è basato lo sviluppo negli anni successivi della torrefazione Caffè Aiello ed è stato tramandato di padre in figlio, per giungere oggi alla terza generazione familiare.
La storia della torrefazione Caffè Aiello ha l’affascinante aroma d’altri tempi, in una terra in cui immaginare un’impresa in grado di affermarsi oltre i ristretti confini locali richiede una bella dose di coraggio e tanta voglia di fare.
Perché quella di Caffè Aiello è una storia calabrese, costellata di momenti esaltanti e altri più faticosi, fatta da persone che con dedizione e sacrificio hanno costruito una realtà solida e sana. Quelle stesse persone che, fin dal 1967, ogni singolo giorno scrivono le pagine di un’avventura che ha visto una piccola torrefazione artigianale diventare un’azienda moderna, i cui prodotti sono degustati e apprezzati in diverse parti del mondo.
Uno sviluppo che dona il privilegio della realtà ad un sogno, una visione che ha guidato fin dall’inizio l’attività del fondatore Gaetano Aiello. Quella di esaltare il gusto dell’espresso italiano con materie prime di alta qualità, capace di tenere alta la bandiera del Made in Italy in tutto il mondo.
Per Caffè Aiello, l’innovazione è una vocazione naturale e ha scandito la sua intera storia, permettendo alla lavorazione del caffè di raggiungere livelli di eccellenza.
Gaetano Aiello crede nella propria passione e la trasforma in un’impresa. Dall’anno di fondazione fino al 1983 la fase della tostatura avviene con una tostatrice a legna di quercia.
Si inaugura il nuovo stabilimento, dotato di macchinari che permetteranno di intraprendere un percorso che durerà per tutti gli anni ’90, in cui si sviluppa la produzione per il canale ho.re.ca. e si amplia il portfolio prodotti, a partire dal caffè macinato sottovuoto.
Caffè Aiello entra nel mercato del monoporzionato con la produzione di deliziose cialde caffè rispettose dell’ambiente, contenenti 7 grammi circa di miscela, realizzate in cartafiltro di cellulosa naturale.
Viene avviato un rinnovamento dell’immagine aziendale che conduce al restyling del marchio, dei pack e di tutto il materiale di merchandising.
Caffè Aiello diventa un brand acquistabile online grazie al lancio dell’ecommerce.
È l’anno del lancio di “Espresso e Volentieri” la linea completamente dedicata al monoporzionato (cialde cartafiltro e capsule compatibili).
Oggi, quella che era una piccola torrefazione artigianale vive una fase di slancio, tesa ad esplorare nuovi confini per portare il gusto del vero espresso italiano in tutto il mondo.
